Mens den store tog til floor wars med onkel, besluttede lillebror og jeg at vi ville bage nogle lækre madboller til næste uges madpakker  

Opskriften er en jeg har fundet på nettet og ændret lidt så den er blevet, som vi bedst kan lide den

Vi brugte:

35 gram gær

4 dl. lunken vand

2 tsk. salt

2 spsk. sukker

4 spsk. olivenolie

ca. 4 dl. mel

ca. 2 dl. durummel

og 2 spsk. tørret oregano men man kan sagtens bruge andre krydderurter.

Vi brugte lidt pizzasov til at komme ovenpå nogle af bollerne.

Først blander man vand og gær, derefter kommes en dl. mel og de øvrige ingredienser i dette blandes godt og melet kommes stille i, dejen skal være lidt klistret

Ælt den i 5 til 10 min. og lad den hæve overdækket i 1½ time

Ælt dejen igennem med hænderne og put små stykker i smurte muffins forme eller form dem som boller og lad dem efterhæve i ca. 20 min 

Bag dem i varmluftsovn på 200 grader i ca. 30 min.

Vi kom også lidt frisk rosmarin ovenpå nogle af bollerne